Gouden melk ‘Kurkuma Latte’
Bereiding
1. Doe de melk en het water in een pan. Doe daarbij het kurkumapoeder of verse kurkuma, snufje zwarte peper, gember, palmsuiker, kardemon en kaneel.
2. Laat de kurkumamelk warm worden op een middelhoog vuur. Zet het vuur laag en laat ongeveer 10 minuten sudderen.
3. Schenk kurkuma melk door een zeef en doe hem dan weer terug in de pan.
4. Schuim de kurkumamelk op met een garde
5. Verdeel over 10 kopjes. Besprenkel met wat extra kaneel.
Heerlijk drankje om de ochtend mee op te starten en ook lekker voedzaam voor de kinderen!
Met dank aan Rada’s kookstudio!
